I linje med vår nya atmosfär har vi skapat en fristad för tidsepokens mest lovordade och mytomspunna dryck. Här svävar själarna från storheter som Hemingway, Munch, Strindberg och Picasso. Men framför allt Van Gogh, som kallade drycken sin "gröna musa" och som, enligt sägnen, offrade en bit av sitt öra till dess ära.

Vårt breda Absintsortiment tillfredsställer alla smaker, nybörjare som konnässör, och vår passionerade personal ger dig gärna en snabbkurs i den ädla konsten att förtära "den gröna fen".

Så kom in, sätt dig ner, och låt oss ta dig till platser som du hittills bara läst om, eller sett på film.

Nyårssupé 790:-

Vår specialdesignade nyårsmeny är framtagen för att passa alla sinnen.

Förrätten består av tre smaker

Anklever terrin
med crostini & fikonmarmelad.

Västerbottenbakelse
med löjrom, crème fraiche, hackad rödlök och citron.

Balsamicokokta rödbetor
med fetaostkräm & rostade pinjenötter.

Välj en huvudrätt

Hjortfilé
med murkelsås, örtrostade rotfrukter samt pomme anna.

Kummelrygg
med pilgrimsmusslor, bladspenat, pomme duchesse smaksatt med västerbotten ost samt smörad Chablissås.

Persilje- och tryffelrisotto
med vårrulle fylld med ostronskivling, sparris och semitorkad tomat samt rödvinskokta fikon.

Avsluta med tre läckra munsbitar

Cheesecake
med smak av passionsfrukt.

Chokladtryffel
med hyvlad mandel.

Vit chokladpanacotta
med hallongelé.

Boka